Der er noget helt særligt ved smagen af dansk sommer – og denne rabarbersaftevand lavet på vores Rabarbersirup er essensen af solskin på flaske. Den er let, syrlig, smuk rosa farvet og så nem at lave, at du kan have en kande klar på under to minutter. Siruppen giver den perfekte balance mellem sødme og friskhed, og når den blandes med iskoldt vand og et par skiver citron, får du en drik, der både er elegant og uimodståeligt læskende. Perfekt til havebordet, picnic-kurven elle

Ingredienser: - 1 håndfuld hasselnødder - 3 stængler bladselleri - halv agurk - 3 radiser - 1 æble - 1 avokado - 1 krus salat - 3 spsk. Rabarber Salatsirup fra Samsø Landkøkken Fremgangsmåde: Æblet, radiserne og bladselleri rengøres og snittes fint i skiver, hvorefter det kommes i en skål og 3 spsk rabarber Salatsirup hældes over og blandes. Lad det stå i skålen i mens resten af ingredienserne klargøres. Omrøres dig gerne et par gange. En håndfuld hasselnødder ristes på en pa