Syltede rødløg er skønne til frokost-, middags,- tapas,- eller ostebordet. Den dybe solbærsmag fra vores solbæreddike med lime klæder rødløgene utrolig skønt.
Ingredienser:
- 3 del solbæreddike med lime
- 2 del rørsukker
- 1 del vand
- knivspids salt
- rødløg
Fremgangsmåde:
Kog solbæreddiken, rørsukkeret, vand og salt op i en gryde. Skold dine glas og skær løgene i ringe eller både og kom dem i de rengjorte glas. Når sukkeret er opløst kommes i syltelagen kommes det over løgene. Glassene lukkes og stilles til afkøling på køkkenbordet. Når glassene er kolde opbevares de solbær-syltede rødløg på køl. God appetit!